10 rue d’Orschwihr, 68250 WESTHALTEN
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Les Actualités du domaine Koehler à Westhalten

Découvrez toutes les Actualités
De notre domaine viticole en Haut-Rhin

Nous vous invitons à découvrir toutes les actualités de notre domaine viticole à Westhalten en Haut-Rhin. Partagez avec nous notre passion pour le vignoble, pour le terroir et pour le travail de la vigne.

L’environnement
De notre exploitation agricole

  • Le Relief :

L'Alsace est subdivisée en plusieurs petites régions naturelles. Ainsi les collines sous-vosgiennes, région à vocation viticole, constituent la transition entre les Vosges et la plaine.

Westhalten est implanté au milieu du vignoble et ce n'est que depuis le 18ème siècle que les trois collines qui entourent le village sont plantées de vignes. Le vignoble de ces collines, dont le Zinnkoepflé (481 mètres, coteau le plus élevé d'Alsace et parmi les grands crus), le Bollenberg (363 mètres) et le Strangenberg (397 mètres), répond par excellence à toutes les qualités de vocation viticole, à savoir le sol, le climat et la végétation naturelle.

  • La Géologie :

Le vignoble de Westhalten voit ses terrains composés en grande partie de calcaire et de conglomérat. Ces terrains sont chauds et caillouteux. Ils accumulent aisément l'énergie du jour pour diffuser cette chaleur au cours de la nuit. Le vignoble se plaît dans ces terrains et résiste à une forte concentration de calcaire pour un pH de 7-8. Il est souvent nécessaire d'utiliser des porte-greffes résistants au calcaire actif, de type S04 afin de limiter efficacement les effets néfastes de la chlorose.

  • Le Climat :

Abrité de l'influence océanique par les Vosges, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France. Le vignoble de Westhalten jouit d'un microclimat et celui-ci est dû aux

Sommets des Vosges qui barre le passage aux vents humides venant d'Ouest et Sud-ouest d'où une pluviométrie de 450 à 500 mm/an.

  • Caractéristiques culturelles et socio-économiques :

Westhalten fait partie du département du Haut-Rhin qui se trouve dans l'arrondissement de Guebwiller et dans le canton de Rouffach. C'est un village peu touristique en lui-même, mais il offre aux personnes étrangères et autres un circuit : le sentier botanique et viticole laissant découvrir sa faune et sa flore appartenant à un climat méditerranéen. Son principal caractère est la viticulture.

 

Production et vente
De Vin Blanc, de Vin Rouge et de Crémant

Vignerons de père en fils depuis 1621, la famille Koehler cultive la vigne dans l'un des plus beaux terroirs d’Alsace. Au domaine, le métier est notre passion et celui-ci s’est transmis de génération en génération et chez les Koehler l’histoire a débuté au 17ème siècle. L’exploitation Koehler Jean-Claude fût créée en 1966 et exploite aujourd’hui un peu plus de 7 Ha de vignes réparties sur 3 communes, Westhalten, Soultzmatt et Rouffach afin d’optimiser au maximum la qualité du raisin en respectant le terroir vis-à-vis du cépage. Producteur de Crémant et Vins d'Alsace près de Colmar,  Christian, le fils de Jean-Claude a reprit le domaine avec son épouse Frédérique en 1999 qui reste encore et toujours une entreprise familiale.

10 rue d’Orschwihr, 68250 WESTHALTEN
06 74 72 00 13 03 89 86 62 05
7 rue de Soultzmatt, 68250 WESTHALTEN
03 89 47 01 23 contact@vins-koehler.fr

Notre
Savoir-faire et nos compétences

La philosophie du Domaine est tournée vers l'élaboration de vins fins, purs et élégants, qui exaltent la minéralité des terroirs dont ils sont issus.

L’expression du terroir, à travers les cépages caractéristiques de l’Alsace, est renforcée par la culture de la vigne selon les principes de la culture raisonnée. Elle consiste à optimiser l'usage des pesticides, en prenant la décision de traiter en fonction du risque réel de maladie ou de dégâts encourus par la vigne. Par cette approche, elle est appelée à mieux raisonner l'emploi des pesticides et celui des fertilisants. Ce référentiel porte sur le respect de l'environnement, de la maîtrise des risques sanitaires, de la sécurité au travail, ainsi que d'une vinification respectueuse du travail accompli dans le vignoble. Les fermentations sont effectuées lentement tout en respectant les caractères et micro-organismes des vins et en vinifiant sans sulfites jusqu’à la fin de la fermentation alcoolique et avant la première filtration.

Adressez-vous à notre producteur de Crémant et Vins d'Alsace près de Colmar !

Amateurs de vins de caractère !
Laissez-vous tenter par nos vins Alsaciens au bon goût du terroir.

Nos points forts
Par rapport à nos confrères

  • Une concertation familiale pour les différentes cuvées et travaux de vignes et cave
  • Une homogénéité dans le vin
  • Une qualité régulière, respectée et remarquée par les guides (Guide Hachette, Revue des Vins de France, Guide Bettane et Desseauve)
  • Une clientèle construite sur le bouche à oreille
  • Zéro export
  • Vente à 90% aux particuliers, 5% Caviste et 5% Restauration

Nos cépages Alsaciens
font la qualité de nos vins

Vins blancs
Vins rouges

Caveau
De dégustation

Au nombre de 2 :

  • 10 rue d’Orschwihr à 68250 Westhalten
  • 7 rue de Soultzmatt à 68250 Westhalten
  • Horaires d’ouvertures : du Lundi au Vendredi de 08h45 à 11h45  et de 13h45 à 18h00, Samedi de 08h45 à 11h45 et de 13h45 à 17h00, dimanche et jours fériés sur rendez-vous, réservation obligatoire pour les groupes. Nous serons toujours très heureux de vous accueillir et de vous faire déguster nos vins. Merci de nous appeler à l'avance.

Pour tout complément d’information, n’hésitez pas à contacter notre producteur de Crémant et Vins d'Alsace près de Colmar.
10 rue d’Orschwihr 68250 WESTHALTEN
7 rue de Soultzmatt, 68250 WESTHALTEN
Tél. : 06 74 72 00 13
Tél. Port. : 03 89 86 62 05
03 89 47 01 23
contact@vins-koehler.fr
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