Pinot Blanc Vin rond et tendre, il allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d'Alsace. Le cépage Auxerrois, appartenant à la même famille, est le plus souvent vendu sous la même dénomination   Il s'accorde avec la plupart des mets (Fruits de mer, buffet campagnard...)