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Vins d'Alsace du Domaine KOEHLER
Le Domaine KOEHLER, est
une exploitation familiale d'environ 7 hectares, viticulteur de
père en fils depuis 1621 Et pour en savoir plus sur votre
vigneron, sa passion / son métier, sa méthode de
travail, sa technique de culture etc., nous avons imaginé ce
site Web pour répondre à toutes ces questions.
Dites-nous ce que vous en pensez! |
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Environnement
Une Viticulture Raisonnée sur le Domaine!
Elle consiste à optimiser l'usage des pesticides, en prenant
la décision de traiter en fonction du risque réel
de maladie ou de dégâts encourus par la vigne. Par
cette approche, elle est appelée à mieux
raisonner l'emploi des pesticides et celui des fertilisants. Ce
référentiel porte sur le respect de
l'environnement la maîtrise des risques sanitaires ainsi que
sur la santé et la sécurité au travail.
Après la taille, pratique du brûlage des sarments
pour éviter la propagation des maladies du bois (esca)
Pour mieux refléter le caractère particulier du
Domaine et la qualité de nos vins, nous avons
imaginé une toute nouvelle étiquette noble et
sobre, elle vous séduira par son originalité |
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Grand Cru
Zinnkoepflé
Majestueux coteau aux pentes rudes et
escarpées orientées au Sud et SUD-EST domine la
chaleureuse vallée.
Grâce à sa
situation privilégiée à l'abri des
vents et des précipitations créant un microclimat
chaud et aride dans un terroir calcaro-gréseux. Il engendre
des vins hauts en bouquets, épicés, plein de feu
pour le Gewurztraminer et d'une finesse en harmonie discrète
pour le Riesling
Cépages Cultivés dans le Grand Cru mais qui sont
souvent commercialisés sous une Cuvée Nominative
tel que (Marie-Antoinette, Jules, Extrême etc ... ) |
De plus pour les
fêtes et diverses occasions, vous aurez la
possibilité de personnaliser votre
étiquette (ex. Cuvée du
Chevalier X,
Cuvée de M. Dupont, Cuvée des Mariés
etc.).
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L’alliance
des Nobles
L'alliance de 3 cépages nobles alsaciens (Muscat, Pinot Gris
et Gewurztraminer) a donné naissance à un vin
charmeur et fruité.

C'est le vin de printemps par excellence, un vin à
déguster simplement entre amis, en famille ou en pique-nique |
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Associations:
Il peut être servi en apéritif, sur des salades
fraîcheurs ainsi que sur un fromage type Munster |
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Environnement Une Viticulture R
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